舌尖上的智慧 常见病区学营养治疗手册【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

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1．心肌梗死医学营养治疗1

命系1小时1

用牙齿挖掘“坟墓”3

营养治疗分步走4

恢复期这样吃：脂类5

恢复期这样吃：多种营养素7

话题延伸：由轻到重，防治五层面9

2．脑卒中医学营养治疗10

发病之前有预警10

营养医嘱个体化12

膳食“三低”13

膳食“三适宜”14

膳食“三充足”15

话题延伸：可干预、可改变17

3．高血压医学营养治疗18

绕地球两圈的血管长度18

降压就要降体重20

改变口味21

别忽略了“吃不出的盐”22

膏粱厚味伤血管24

不要折在“老理”上25

控制高血压，补钙又补钾26

最新发现：一个幕后黑手27

吸烟是最易损伤血管的行为28

话题延伸：一、反对自行买药、换药30

二、警惕“卫生间悲剧”31

三、冬天穿短裙丝袜，很美却很受伤31

4．糖尿病医学营养治疗32

糖尿病饮食控制什么32

量身定做你的食谱33

让生活“有滋有味”36

关注你的主食构成39

学会吃糠41

每天蔬菜500克43

高纤维是否适合你44

话题延伸：一、加餐不加量45

二、胰岛素抵抗与肌营养不良46

5．肿瘤医学营养治疗47

公认的肿瘤“推手”47

营养支持：身体受益〉肿瘤受益49

营养障碍有对策51

肿瘤预防：调整、减少和增加52

天然抗癌药——蔬菜水果55

话题延伸：一、“中晚期癌症治不治都一样”，错57

二、改变生活方式是最好的防范57

6．肝炎医学营养治疗59

最大的消化腺59

最重要的解毒器官60

细说病因须提防61

急性期：减少肝损伤62

缓解期：促进组织修复63

慢性肝炎：防肝功衰减65

话题延伸：一、慎用药物就是对肝脏的保护67

二、避免黄曲霉毒素危害67

三、医生眼中的“酒文化”68

7．慢性肾衰医学营养治疗70

肾功能不全的三个时期70

蛋白质少而精71

麦淀粉膳食73

多种营养素协同配合74

氨基酸疗法76

α-酮酸疗法77

透析疗法78

话题延伸：用药慎之又慎80

8．血脂异常医学营养治疗81

初识脂蛋白81

来有影，去有踪83

完全吃素，为何血脂也升高85

脂类质量更重要87

不能不防的反式脂肪89

饮食有别90

维生素也能调血脂93

“食不厌精、脍不厌细”的麻烦93

话题延伸：一、不迷信降脂食物94

二、酒精升高胆固醇94

三、早餐“马虎”，午餐“随便”，晚餐“隆重”94

9．慢性阻塞性肺病营养治疗95

生命存在于“一呼一吸”中95

“红葡萄”、“黑葡萄”96

吃饭不长肉97

营养组合治肺疾98

话题延伸：一、别让你的肺活在乌烟瘴气中100

二、肺功能锻炼100

三、拍背：护理＋治疗101

10．胰腺炎医学营养治疗102

圆头扁尾的“鱼”102

生与死的较量103

营养治疗需循序渐进104

膳食“四要点”107

话题延伸：一、胆石症会引发胰腺炎吗109

二、以生命为代价换取的教训109

三、酒烟危害109

11．痛风医学营养治疗110

“老子”和“儿子”110

“来如虎，疾如风”110

减少尿酸形成112

促进尿酸排出115

减重的忌讳116

话题延伸：酒肉好，莫贪食117

12．冠心病医学营养治疗118

当“生命发动机”熄火时118

脂类不同，作用各异119

把“石”变成“沙”121

发福的隐患122

两种蛋白，优势互补123

各有其用的营养素124

话题延伸：一个都不能少126

13．消化性溃疡医学营养治疗127

化学消化的“常规武器”127

食则痛与饿则痛128

促进溃疡面愈合129

四种饮食，分期安排131

话题延伸：一、倡导分餐制134

二、让自己快乐起来134

14．肾病医学营养治疗135

人体的“废物处理厂”135

减轻肾脏负担136

合理选择蛋白质137

控制水分138

灵活调控钠和钾140

话题延伸：养肾关键在平时142

15．心力衰竭医学营养治疗143

心血管病的最终归宿143

心衰分左右144

减轻心脏负荷——控盐145

减轻心脏负荷——控水和补钾146

减轻心脏负荷——限脂148

护心吃什么148

话题延伸：哪些是护心好习惯150

16．脂肪肝医学营养治疗151

别让肝脏代替“脂肪库”151

“暴走妈妈”的营养学意义152

减重：快速还是缓慢154

吃糖：保肝与增重的困惑156

让肝细胞修复的营养素157

话题延伸：一、戒酒，还是戒酒158

二、健肝运动保健康159

17．胃炎医学营养治疗160

机械消化与化学消化160

一个怪圈161

急性胃炎：减轻胃负担162

让蛋白质修复你的胃163

慢性胃炎：调整胃功能164

胃病无须过分忌口166

话题延伸：一、不做胃不喜欢的事167

二、散步是最好的“保胃”运动168

18．哮喘医学营养治疗169

坐在胸腔上的“大象”169

食入式过敏原170

观察和寻找致敏原171

营养防范发作172

话题延伸：控制哮喘，你能做的六件事173

19．胆石症、胆囊炎医学营养治疗176

肝胆相照176

体内为什么会长“小石头”177

急性发作：让胆囊休息178

稳定期：限量与足量180

补钙能否引起结石181

话题延伸：吃早餐、爱运动、多喝水、少饮酒182

20．尿路结石医学营养治疗184

形成物与抑制物的抗衡184

五类结石，四种饮食185

避免结石复发188

话题延伸：一、足量饮水189

二、运动排石，热敷解痛190

21．肥胖与消瘦医学营养治疗191

发福是福还是祸191

营养过剩＋营养低下＝肥胖192

饮食减肥小诀窍195

一个误区：有钱难买老来瘦198

健康增重怎么做200

话题延伸：一、关注你的瘦体重202

二、活动活动，要活就要动203

三、改变不良进食行为204

四、父母是孩子的营养教师204

22．阿尔茨海默病医学营养治疗206

灰白色的“核桃仁”206

老糊涂＝痴呆症吗207

你的未来会不会痴呆208

嗜好“吃”糖的大脑209

好脑子怎么吃——蛋白质混搭210

好脑子怎么吃——脂肪选择212

好脑子怎么吃——营养组合213

三限和两忌215

痴痴地守着呆呆的你216

话题延伸：动脑、动口、动手217

23．骨质疏松症医学营养治疗219

骨骼让人类顶天立地219

破骨细胞PK成骨细胞220

老年疾病之冠221

骨痛、骨畸、骨拆222

谁决定骨骼的硬度223

亲密搭档226

让骨骼健壮的其他营养素227

话题延伸：一、阳光是最廉价的养分229

二、运动让骨骼强健230

24．便秘医学营养治疗231

大肠不只是身体“垃圾箱”231

“进口”与“出口”232

你的便秘属于哪一种233

肠道清洁工234

水、水、水236

蔬菜你吃够了吗236

B族维生素239

小办法解决大问题240

话题延伸：一、慎用通便药物241

二、有便你就排241

三、增强腹肌力量242

25．贫血症医学营养治疗243

谁在体内运送氧气243

哪种膳食铁更有用244

补铁要打组合拳245

话题延伸：一、再也不能偏食、挑食248

二、原发性疾病不治不行248

26．肺结核医学营养治疗249

死灰复燃说肺结核249

飞沫传播250

互有消长的较量251

从“肚饿”说营养252

消耗性疾病的营养要求253

话题延伸：一、营造宜居环境255

二、不追求“骨感美”、“老来瘦”255

27．更年期综合征医学营养治疗256

热潮红256

男性也有更年期257

不可理喻的精神症状258

更年期保健越早越好259

食物缓解症状261

话题延伸：补充药物性激素262

28．代谢综合征医学营养治疗264

“一根藤上的苦瓜”264

变分而治之为联合防治265

能量与体重266

你会吃肉吗268

主食吃多少、吃什么269

不妨吃得“粗些”270

不妨吃得淡些271

话题延伸：每天6000步272

29．睡眠障碍医学营养治疗274

机体的自我调整与修复274

先睡心、后睡身275

睡不好会老得快、病加重276

营养素助安眠277

话题延伸：一、药物治疗很必要279

二、不完美的人生也出彩279

30．抑郁症医学营养治疗281

不快乐是先兆，不想活是结局281

神经营养素283

胆碱让人心情平和284

生命之花——锌285

话题延伸：一、早治疗，早解脱286

二、情绪发泄不伤人、不害己287